0%
    Чаты и каналы по границам в телеграме: собрали все основные по Грузии, Казахстану, Монголии, Финляндии и Норвегии

    Без муки выбора: создана карта итальянской пасты по регионам

    В каждом регионе Италии есть своя особенная паста, которую готовят лучше всего.

    Итальянцы научили весь мир ценить одно из самых простых человеческих удовольствий — пасту. Если вы хоть раз бывали в Италии, вам наверняка знакомо ощущение растерянности при выборе из бесчисленного количества блюд, которые кажутся одинаковыми. Чтобы не выглядеть глупо при заказе, теперь достаточно ознакомиться с картой итальянской пасты от Reddit-юзера Sticcia, которая успешно выполняет сразу две функции: мгновенно провоцирует желание поесть и показывает популярные блюда из пасты по городам и регионам Италии.

    На карте даже приведены фотографии каждого блюда — теперь, когда принесут ваш заказ, вы сможете быстренько удостовериться, что все идет по плану.

    К северу преобладают плотные блюда из пасты: лазанья алла болоньезе (понятно откуда), аньолотти или альпийские пиццокери алла вальтэллинезе, называемые самой русской версией итальянской пасты из-за добавления картофеля. К югу Италии паста становится тоньше, чаще встречаются морепродукты, а заканчивается все солоноватыми сицилийскими спагетти с чернилами каракатицы.

    Интересный факт: на карте стилизованный итальянский повар вышвыривает из Италии блюдо под названием феттуччине «Альфредо». Это культовое в США блюдо в России почти неизвестно, но именно эта паста стала самой популярной в Америке. По воле случая несколько американцев зашли в ресторан «Альфредо» около Пьяцца Навона и попробовали там феттуччине. Кроме масла и пармезана, там ничего нет. Нигде, кроме этого ресторана, о феттуччине «Альфредо» больше не слышали, но американцы, приезжая в Италию, безмерно удивляются его отсутствию в меню.

    Скачать карту в высоком разрешении можно по ссылке на Reddit.

    ГастрономияИталияКарты
    Дата публикации 15.05.2018