Гид по Баку

28 сентября 2017

Зачем стоит ехать в столицу Азербайджана?

Наверняка ваши друзья-путешественники, так же как и мои, расхваливают Тбилиси и Ереван. Баку же еще не стал таким же популярным для туристов. Хотя из этих трех кавказских столиц Баку — самый контрастный и архитектурный, величественный постройками ширваншахов и вековыми особняками в европейских стилях. Каждый год Баку меняется — вновь вырастают мечети и культурные центры. В Азербайджан возвращается родная культура — религия, музыка и традиции, которые у страны отобрал Советский Союз. Одновременно с этим город обрастает стеклянными небоскребами и зданиями причудливых форм.

Почитать по теме: Почему круто ездить в страны бывшего СССР?

Приезжайте посмотреть на Баку сейчас, пока его совсем не заполонили русские туристы в поисках недорогой экзотики, а стекло небоскребов не затмило старые постройки из камня и песка.

Авторы гида:

Аня Сахарова — журналист. В скором времени у нее выйдет полноценный гид по Баку в издательстве «Эксмо».
Настя Блохина — исполнительный директор Рижской биеннале современного искусства, два года была директором бакинской галереи современного искусства YAY.

Погулять по Ичери-шехер и окрестностям

Ичери-шехер

В Ичери-шехер, Старом городе Баку, на каждом шагу стоят достопримечательности или исторические развалины: Девичья башня со смотровой наверху, Дворец ширваншахов, караван-сараи, полтора десятка небольших мечетей и ханские хаммамы. Кстати, хаммам Ага Микаила (Ağa Míkayil) XVIII века работает и принимает посетителей. Но парой М + Ж туда сходить не удастся — дни работы хаммама делятся на женские и мужские.

Девичья башня
Улицы Ичери-шехер

Любимая достопримечательность российских туристов — место, в котором Гайдай снимал эпизод «Бриллиантовой руки», когда Никулин с криком «Черт побери!» поскользнулся на банановой корке. Когда снимали фильм, Ичери-шехер пришлось притвориться Стамбулом, потому что партия не разрешила съемочной группе выехать в Турцию.

Во время прогулки по Старому городу рассмотрите узоры на деревянных балконах, а еще найдите секретный памятник «Влюбленные и кошки».

Ичери-шехер (İçəri şəhər)
Метро «Ичери-шехер»

Девичья башня (Qız Qalası)
ул. Асафа Зейналлы (Asəf Zeynallı küçəsi)
Вход: взрослым — 8 манатов, студентам — 0,6 маната

Дворец ширваншахов (Şirvanşahlar sarayı)
Замковый пер., 76 (Qəsr döngəsi, 76)
Вход: взрослым — 4 маната, студентам — 0,6 маната

Хаммам Ага Микаила (Ağa Míkayil)
ул. Кичик Гала, 16 (Kiçik Qala, 16)

«Черт побери!»
ул. Кичик-Гала, 8 (Kiçik Qala, 8)

«Влюбленные и кошки»
Третий этаж дома на ул. Кюлля, 17 (Qüllə, 17)

Окрестности

Посмотрите на дворец Исмаилия и дворец Мухтарова — два дома с грустными историями неподалеку от Ичери-шехер. Их построили польские архитекторы для бакинских нефтяных богачей в начале XX века, когда в город пришла мода на европейскую архитектуру. Дворец Исмаилия попытался повторить венецианский Дворец дожей, а дворец Мухтарова — следовать французской готике (у обоих получилось не очень похоже). Дворец Исмаилия нефтяной магнат построил в честь погибшего от туберкулеза сына. А Мухтаров погиб в своем дворце, когда красноармейцы приехали, чтобы забрать его имущество: магнат выстрелил в посланников, а потом в себя.

Дворец Исмаилия и дворец Мухтарова

От жары прячьтесь в тени декоративных пальм, сосен и баобабов на Приморском бульваре на берегу Каспийского моря. Посмотрите на поющий фонтан и комплекс искусственных каналов «Маленькая Венеция». Или на чирикающих зеленых попугайчиков, которых случайно завезли в город из Африки контрабандисты.

Напротив бульвара стоит Дом правительства Азербайджана в стиле сталинского ампира. Его спроектировал Руднев — он же создал здание МГУ на Воробьевых горах.

Еще на бульваре находится площадь Государственного флага. Город гордится тем, что правительство воткнуло в нее второй в мире по высоте флагшток. Площадь стоит на отшибе, поэтому посмотреть на гигантскую стальную палку и тяжелый флаг можно издалека.

Приморский бульвар. Фото: PRTBRT
Фото: PRTBRT

Главная смотровая площадка города возвышается в Нагорном парке, наверх туристов подвозит бесплатный фуникулер. В нем же находится аллея Шахидов — братская могила жертв главной азербайджанской трагедии конца XX века — Черного января.

Поздним вечером прогуляйтесь по площади Фонтанов и улице Низами. Когда степенный старый квартал гасит огни, просыпаются новые части центра. Баку становится похож на тусовый европейский городок.

Настя Блохина: Самая классная зона для прогулок — Yeni Bulvar, новая часть бакинского Приморского бульвара, которая находится за площадью флага, если идти от центра. Там находится огромный водный комплекс с бассейном и спа, центр современного искусства Yarat, рестораны, кафе и клубы, а также прокат велосипедов и колесо обозрения.

Дворец Исмаилия (İsmailiyə binası)
ул. Истиглалият, 10 (İstiqlaliyyət, 10)

Дворец Мухтарова (Muxtarovun evi)
ул. Муртузы Мухтарова, 6 (Murtuza Muxtarov, 6)

Приморский бульвар (Dənizkənarı Milli Park)
центральная часть проспекта Нефтяников (Neftçilər prospekti)

Дом правительства Азербайджана (Hökümət evi)
ул. Узеира Гаджибекова, 40 (Üzeyir Hacıbəyov, 40)

Площадь Государственного флага (Dövlət Bayrağı Meydanı)
проспект Нефтяников напротив улицы Мирзы Мустафаева (Neftçilər prospekti)

Нагорный парк (Dağüstü park)
Между Приморским бульваром и Пламенными башнями

Центр современного искусства Yarat
Район Баилов, сайт: yarat.az

Узнать, как выглядит контраст футуризма, Востока и советского наследия

Центр Гейдара Алиева — футуристическое, как корабль из «Звездных войн», здание без углов. Его спроектировала знаменитая Заха Хадид. Внутри музей, но заходить в него не советую. Если вы, конечно, не хотите досконально изучить биографию бывшего президента и посмотреть на беспонтовые макеты местных достопримечательностей за 15 манатов. Зато фотография на фоне центра получится крутой.

Редакция PRTBRT: Помимо биографии президента, там могут проходить интересные выставки, плюс здание внутри впечатляет не меньше, чем снаружи.

Здание Центра Алиева, комплекс «Пламенные башни» и классические небоскребы соседствуют с советскими постройками и с восточной архитектурой. Из-за близости мечетей с небоскребами Баку называют вторым Дубаем. Правда, в Дубае, в отличие от Баку, вы точно не найдете сталинского ампира.

Центр Гейдара Алиева. Фото: PRTBRT
Центр Гейдара Алиева. Фото: PRTBRT
Центр Гейдара Алиева. Фото: PRTBRT

Центр Гейдара Алиева (Heydər Əliyev Mərkəzi)
пр-т Гейдара Алиева, 1 (Heydər Əliyev prospekti, 1)
сайт: heydaraliyevcenter.az
Вход: 15 манатов

«Пламенные башни» (Alov qüllələri)
На вершине Нагорного парка

Фото: Данис Сахабутдинов
Мечеть Биби-Эйбат

Посмотреть на мечети

Поехать в восточный город и не посмотреть на мечети нельзя. В Баку недавно построили мечеть Гейдара с четырьмя огромными минаретами — она стала самой большой на Кавказе. Красивее всего здание выглядит вечером, когда его подсвечивают прожекторы. Но есть шанс этого не застать — кажется, в городе иногда экономят на освещении.
Посмотрите еще на мечеть Тезепир с минаретами из золота. Или Биби-Эйбат — большую шиитскую мечеть на побережье к югу от Баку. Небольшие, но самые старые мечети находятся внутри Ичери-шехер.

Фото: Данис Сахабутдинов
Мечеть Биби-Эйбат внутри

Мечеть Гейдара (Heyder Mescidi)
ул. Гамзы Бабашева (Həmzə Babaşov), станция «Насими», выход первый вагон из центра

Тезепир (Təzəpir məscidi)
ул. Мирзы Фатали Ахундова, 7 (Mirzə Fətəli Axundzadə, 7)

Биби-Эйбат (Bibiheybət məscidi)
Биби-Эйбатская дорога (Bibiheybət yolu), автобус № 5 из центра до конечной, а потом две остановки на любом другом автобусе

Полюбить ковры

В Баку ковры висят в каждом доме и продаются в каждом магазине. Азербайджанские ковры — не только предмет быта или роскоши. Это форма самовыражения и жизненной философии жителей. В городе даже есть Музей азербайджанского ковра с коллекцией в 14 тысяч экземпляров. Среди них встречаются ковры-картины, ковры-карты и ковры-портреты (даже Шостакович есть). Сам музей сделан в форме гигантского свернутого коврика. Если вы за поездку не полюбите пыльные узорчатые ковры, как у бабушки дома, считайте, что вы не полюбили Азербайджан.

Музей азербайджанского ковра (Azərbaycan Xalça Muzeyi)
Приморский бул., ул. Микаэля Усейнова, 28 (Mikayıl Useynov pr-ti, 28)
Вход: 8 манатов

Поесть и попить

Пятьдесят видов азербайджанского плова, наваристые супы, миллион видов вторых блюд, кутабы с начинками, бакинские помидоры, оливки как в Италии — блюд и продуктов азербайджанцы готовят так много, что, пробыв там неделю, можно каждую трапезу пробовать новое. Все готовят с добавлением овощей или душистых специй: сумаха, шафрана, тмина, перца или зелени. Веганам в Баку тоже хорошо: кроме салатов, в каждом заведении есть чечевичный суп, блюда из баклажанов и фасоли.

Главный напиток для местных жителей — это азербайджанский листовой чай. Он похож на вкусный чаек из детства, когда в магазинах еще не начали продавать коричневые опилки под видом чая. Азербайджанцы пьют его из стеклянных вазочек, которые называются армуды, или прихлебывают из блюдец. Здесь пьют чай по любому поводу. Пришел с работы — пора пить чай. Жена ушла в гости к маме — позову друга, попьем вместе чай. Продал туристам ковер — заварю себе чай. Гостям чай подают перед, во время и после еды. Даже если сосед зашел за луком, его ждет горячая чашечка.

К чаю подают варенье из всего на свете: грецкого ореха, черешни, лепестков роз, фейхоа, инжира и райских яблочек.
Сладости готовят с фисташками, грецкими орехами, маком, кунжутом и кардамоном. Главные десерты — это пухлые ореховые пирожки шекербура, рулетики мутаки, печенье курабье, булочки гогал и кята.
Если хотите взять местных варений, сухофруктов и пахлавы домой — сходите на большой опрятный «Яшыл базар» (Yaşıl Bazar). Главное — торгуйтесь как в последний раз, иначе вас проведут как котенка.

Садж из ягненка

Настя Блохина: Азербайджанское вино продается в каждом магазине в диких количествах. Самое хорошее — Savalan, Fireland Vineyards и виноградники Второго гянджинского завода. Плюс хороший азербайджанский коньяк Tovuz.

Сразу направляйтесь в бар местных вин Kefli — пробовать вино из роз, гранатов и азербайджанского винограда. Только не пейте алкоголь на улицах — в городе это не уважают.
Если не любите алкоголь — обязательно попробуйте в Баку местный напиток щербет, который делают из настоя роз, трав, фруктовых или ягодных соков.

Kefli

Настя Блохина: Азербайджан — очень чайная страна, но если хочется хорошего кофе, то идти надо в Barista & Chef, классное маленькое место с хорошим кофе и закусками.

24 часа открыто заведение Paris Bistro в парке на проспекте Нефтяников — прекрасные завтраки, ночные перекусы крок мадам и декалитры вина и шампанского.

Paris Bistro

Из винных баров, помимо Kefli, стоит упомянуть Room — давнее и культовое место, любимое как бакинцами, так и экспатами, которых здесь предостаточно. Вино, сыры, тусовка до утра.

Ресторан «Ширваншах», расположенный в помещениях бывших бань, с кучей комнат и закоулков. Вкусно, нарядно, аутентично. Лучшие гутабы в городе.

Ресторан «Ширваншах»

Очень вкусный ресторан на последнем этаже гостиницы Sultan Inn с национальной кухней, видом на Девичью башню и Каспий.

Обязательно попробуйте азербайджанский завтрак — свежие лепешки из тандыра, сливки гаймак, масло, мед и варенье и помидор-юмурта (яичница с томатами) — в Старом городе в любом месте

Aзербайджанский завтрак

Где поесть по-азербайджански:

Firuza
ул. Тарлана Алиярбекова, 14 (Tərlan Əliyarbəyov, 14), у площади Фонтанов

Qazmaq
ул. Кичик Гала, 124 (Kiçik Qala, 124)

BURC Qala
ул. Кичик Гала 15 (Kiçik Qala, 15)

Təndir
ул. Кичик Гала (Kiçik Qala), рядом с домом 2

Попить азерчай с видом на Девичью башню и море:

Çay Bağı 145
4 Boyuk Gala Dongesi 3

Купить сладкого:

Azza Cake House
Очень большая сеть кондитерских — ближайший адрес можно найти на сайте

Xurcun
Тоже сетевой магазин. Все адреса здесь

Купить все и сразу:

Зеленый базар (Yaşıl Bazar)
пр-т Хатаи, 7 (Xətai, 7)

Попробовать все местные вина:

Kefli
ул. Тарлана Алиярбекова, 4 (Terlan Eliyarbeyov, 4)

Room
ул. Тарлана Алиярбекова, 14 (Terlan Eliyarbeyov, 14)

Тусить

Настя Блохина: Если хочется немного потусить с местными, то надо идти в бары слева от площади Фонтанов, запрятанные в узких улочках — в Le Chateau Music Bar, например, где тусуется вся андеграундная молодежь.

Большие клубы про «поплясать» тоже есть — например, Eleven и Pasifico с отличным видом на Бакинскую бухту. Пьяно, весело, нарядно. Да-да, надо наряжаться, в кроссовках и футболках в клуб не пустят. Девушки в клубах в пятницу выглядят так, как будто готовиться начали еще в понедельник, так что придется соответствовать. Мужчин, кстати, не пустят в шортах. У фейсконтроля клуба Eleven была также замечена классовая ненависть к белым кедам.

Актуальная электронная музыка — Barrel Playground опять же на Новом бульваре.

Eleven

Почувствовать себя гостем, которому рады

Как бы ни задолбало читать в каждой статье про Грузию, Армению и Азербайджан затертое словосочетание «кавказское гостеприимство», здесь от него никуда не деться.

В общей массе бакинцы выглядят мрачно и недружелюбно: все в черном и смотрят угрюмо. Но каждый человек в отдельности — широкая душа. Прохожий подробно расскажет, как пройти к достопримечательности, проводит до места, расскажет кучу историй о городе, а потом позовет в гости.

Продавцы из лавок уговаривают попить вместе крепкий чай с чабрецом, зажевать сахаром и поболтать. В своем доме бакинец угостит лучшей едой, уступит кровать, а сам будет спать в коридоре на старом диване с впивающимися в спину пружинами. Мой друг с каучсерфинга, азербайджанец Фарис, сказал, что гость здесь считается другом Бога.

На юбки выше колена и шорты взрослые бакинцы смотрят с укором, но за искреннюю улыбку и доброе слово простят все.

Настя Блохина. Ответ на это прост: одна из основополагающих легенд ислама — легенда о том, что Пророк вернется на землю в образе путника, поэтому все такие гостеприимные — вдруг это он.

Цены

Еще недавно Азербайджан считали самой дорогой для туризма страной на пространстве бывшего СССР. Но с падением цен на нефть местный манат пробил дно еще глубже, чем рубль, и теперь еда, жилье, такси и развлечения стоят здесь небольших даже для россиян денег.

Например, в разгар сезона можно найти двухместный номер в хостеле в центре за 1 000–1 500 рублей. Или снять квартиру на Airbnb в Ичери-шехер за те же деньги.

Лететь в Баку тоже недорого — за месяц до поездки билет из Москвы, Казани и Минеральных Вод можно купить у компании AZAL за 6–7 тысяч рублей.

Виза и въезд

Если планируете пробыть в Азербайджане до 30 дней, виза не нужна. Если вдруг планируете находиться дольше — зарегистрируйтесь в отделении полиции по месту пребывания. Сделать это нужно в течение трех рабочих дней с момента въезда.

При въезде в страну до путешественников с фамилией, заканчивающейся на -ян, или с армянскими штампами в паспорте могут докопаться таможенники. Тех, кто посещал Нагорный Карабах, не пустят, а то и арестуют.

Тем, кто едет в Баку на машине, нужно знать, что по закону защиты экологии Азербайджана въезжающий автомобиль должен соответствовать стандарту Евро-4. Иначе придется оставлять залог, равный примерно трети стоимости автомобиля.

Где жить?

То, что в Баку любят роскошь, бросается в глаза с первых минут в городе. Но, наверное, нигде эта любовь не проявляется так сильно, как в оформлении гостиниц. Поэтому даже не пытайтесь найти здесь минималистичные и строгие отели — расслабьтесь и получите удовольствие от золота, лепнины и мрамора.

Одна из самых красивых гостиниц города — Four Seasons. Тут шикарные номера с мраморными ваннами, отличный вид на Каспийское море, крытый бассейн, спа и внимательная консьерж-служба, которая может организовать любую экскурсию в городе.

Four Seasons
Four Seasons

Еще один масштабный городской отель — Boulevard Hotel Baku Autograph Collection. К услугам гостей — спа, бассейн, фитнес, несколько ресторанов. Если решите остановиться в этом отеле, то обязательно бронируйте номера на верхних этажах отеля — оттуда открывается шикарный вид на Каспийское море!

Boulevard Hotel Baku Autograph Collection
Seven Rooms Boutique Hotel

Если же вам не хочется останавливаться в большом отеле, то рекомендуем выбрать небольшой бутик-отель Seven Rooms Boutique Hotel. Из плюсов — идеальное расположение в Старом городе, красивые номера и отличный завтрак.

Seven Rooms Boutique Hotel

Хочется более бюджетный вариант или же вы не представляете путешествие без шумных вечеринок и новых знакомств? Смело бронируете кровать или комнату в одном из этих хостелов: Zion Hostel, Sahil Hostel & Hotel, Cheeky Carabao Backpackers Hostel.

Zion Hostel
Cheeky Carabao Backpackers Hostel

Cоветы:

  • Если решите ездить на такси, пользуйтесь Uber или местными государственными такси — «баклажанами», иначе вас обманут.
  • Бесплатный вайфай найти в городе сложно. Вот секреты для тех, кто не купил местную симку с интернетом:
    • у Hardrock Café на улице Азиза Алиева (Aziz Aliyev) вайфай бесплатный;
    • Музей азербайджанского ковра не менял пароль три года: carpet15;
    • некоторые «Старбаксы» используют пароль starbucksbaku

По городу можно передвигаться и на велосипеде, специально для читателей PRTBRT бакинский велопрокат по адресу улица Ази Асланова, 99 (Həzi Aslanov, 9; тел. +994 55 576 88 38, +994 055 985 40 17), предоставил скидку 30% по коду «Perito Burrito».
Обычная цена проката: от 3 манатов за час, 12 манатов за полдня, 20 манатов за сутки.

Вокруг Баку

Настя Блохина: отдельная история — это выехать из Баку. Что мне очень нравилось, когда я жила в Азербайджане, — летом это полноценное курортное место, а зимой — два часа — и ты уже на склонах Большого Кавказа.

Лето

В городе не купаются, надо выезжать. Каспийское море очень мелкое и теплое, так что купаться в нем — одно удовольствие. Самое популярное для пляжного отдыха место — Бильгях. Там есть пляжи на любой вкус.

Например, «Море дачников Бильгя» — это большой и чистый бесплатный пляж, где отдыхают многие бакинцы. Далее есть платные опции — Amburan — этакий филиал Nikki Beach с шезлонгами, барами, коктейлями и бассейном для тех, кто не хочет в море, а также весьма достойным рестораном азербайджанской кухни. Еще чуть дальше, в поселке Нардаран, находится более спокойный пляж Sea Breeze, больше подходящий для семейного отдыха с детьми. Ресторан тоже имеется, также хорош.

Amburan

Зима

Если вы вдруг оказались в Баку зимой, то будет преступлением не рвануть на Большой Кавказ. В двух часах езды от Баку есть место под названием Шахдаг (в переводе — «Царь-гора»), новая надежда туристической индустрии Азербайджана. Три отеля разной ценовой категории подойдут под любой бюджет — от простенького Zirve до роскошного (местами чересчур) Pik Palace со спа-зоной и теплым бассейном на улице.

Но самое главное — не это. На склонах раскинулся отличнейший горнолыжный курорт с выдающейся инфраструктурой, кресельными подъемниками и идеальными слопами. В ответе за курорт ребята из Андорры, так что все тут на профессиональном уровне. Самое крутое во всей этой истории то, что пока местные только привыкают к горнолыжным видам спорта, а туристы еще не очень-то разведали про эти места — склоны и подъемники бывают абсолютно пустыми, так что никаких очередей и толкучки. Такое уже редко где увидишь. Не катаетесь? Не важно, пейзажи тут все равно великолепные, и приехать их увидеть — это must.

Ну и последний совет, который точно докажет всем, что вы не обычный турист: по дороге в Шахдаг вы будете проезжать местечко Бешбармак (в переводе — «Пять пальцев», названо так из-за соответствующей формы горы рядом). Там продают кебаб из осетрины из большой эмалированной кастрюли прямо у дороги. Этого вы долго не забудете!

Шахдаг

Чтобы не пропустить интересные публикации из мира путешествий, подписывайтесь на наши группы в Facebook и Вконтакте, читайте Telegram канал, а красивые снимки ищите в Instagram.

Текст: Аня Сахарова, Настя Блохина, PRTBRT
Фото: Данис Сахабутдинов; PRTBRT; tinnitus_doll; Ильхам Бакинский; minval.az;

Вам понравится:

07 марта 2017
Туристические агентства 2.0: Mishka.Travel

26 мая 2016
Как провести время в Тбилиси и не разочароваться?

07 февраля 2017
Первый бэкпекер: бюджетные путеводители Франца Кафки

08 декабря 2016
Лучшие направления 2017 года по версии PRTBRT

11 января 2017
Сталинабад и Тоёхара: Тест на знание городов бывшего СССР

17 ноября 2016
Почему круто ездить в страны бывшего СССР?